日々の日記

窓を開けたら昼頃から、雨が舞いそう豪雨が舞ってだんだんと寒くなり、少し雨でした。

最近知った話なんですが、かぼちゃって煮たりせずに夕飯などに出したほうが小腸がよく機能するそうです。

煮込んだかぼちゃは消化に良いけれど、小腸に良い成分は火を通すことで消えてしまうらしいです。

なんとなくラディッシュにも通じるような感じがしますね。

ラディッシュの成分も炒めたりすることでつぶれてしまうので、炒めずに食べた方が効果があるそうですよ。

焼いてそれをほおばるのもそれはそれで口の中がとろけそうになるんですけどね。