今日の都内の天気は好調。朝晩は冷え込むので上着や暖かくして出かけるといいと思います。
しっかり証明されている話ですが、カリフラワーって煮たりせずに口に入れたほうが肺の消化を良くしてくれるそうなんです。
煮込んだカリフラワーは体の健康に良いけれど、肺に効果のある成分は茹でることで消えてしまうらしいです。
なんだかいちょういもでもいけるだろうと考えてしまいました。
いちょういもの成分も火を加えることでなくなってしまうので、何もせずに夕食のメニューにするほうがおすすめできます。
煮て食べるのも、それはそれで旨味さに定評はあるんですけどね。
